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FOOD | Protein-Pfannkuchen

8. Oktober 2013 in Bewusst leben - 4 Comments - 1 min read

FOOD | Protein-Pfannkuchen

8. Oktober 2013 in Bewusst leben - 4 Comments - 1 min read >/div>

Hey ihr Lieben, 

heute möchte ich euch gern mal wieder ein Rezept vorstellen.
Es geht um leckere und gesunde Vollkorn-Protein-Pfannkuchen 🙂

Das braucht ihr (fĂŒr ca. 6 StĂŒck):

  • 3 Eier
  • 300ml Milch
  • 150g Vollkornmehl
  • 2 EL Proteinpulver (jede Geschmacksrichtung ist möglich)
  • 4 EL Magerquark
  • Heidelbeeren, Himbeeren, Erdbeeren, Schokosauce, Erdnussbutter, … – was euch so einfĂ€llt 😀

 So geht’s:

Vermengt in einer SchĂŒssel die Eier mit der Milch, dem Mehl und dem Proteinpulver und rĂŒhrt alles glatt.

Nun gebt ihr ein paar Tropfen Öl, Backspray etc. in eine Pfanne und erhitzt dieses.
Den Teig gebt ihr dann nach und nach in die heiße Pfanne und lasst sie goldbraun werden.

Wenn die Pfannkuchen fertig sind, bestreicht ihr sie mit dem Quark und gebt frisches Obst wie Himbeeren, Heidelbeeren etc. obendrauf, die Pfannkuchen zusammenrollen – fertig 🙂

Ihr könnt den Quark auch mit ein bisschen Joghurt oder Milch cremig rĂŒhren und dann auf die Pfannkuchen streichen. 

Lasst es euch schmecken 🙂

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4 Comments

  • Jimena 9. Oktober 2013 at 5:35

    Das Rezept klingt wirklich sehr lecker, das muss ich unbedingt mal ausprobieren!

    Hier geht's zu meinem Blog

  • Leni 10. Oktober 2013 at 5:37

    oh das hört sich ja richtig lecker an!
    ich liebe pfannkuchen 🙂
    <3

  • Issie 10. Oktober 2013 at 19:27

    Hört sich total lecker an ^-^ Ich hab Pfannkuchen noch nie mit FrĂŒchten gemacht, könnte also richtig gut werden 🙂
    Liebste GrĂŒĂŸe, Issie♄

    http://lemontless.blogspot.de/

  • Michelle FrĂŒh 10. MĂ€rz 2014 at 20:58

    Hmm lecker, habe ich noch nie mit Proteinpulver ausprobiert.
    Muss ich auch mal machen:)

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